Fleisch & Geflügel · 15. Oktober 2021
Ein Klassiker neu interpretiert, sozusagen ein Lasagne Crossover aus traditioneller italienischer Küche und deutschen saisonalen Zutaten. So ganz anders als man sich eine italienische Lasagne vorstellt, mit überraschender Geschmackskombination: Spitzkohl-Lasagne mit Hackfleisch, Tomaten & Mozzarella - und keine Lasagne Teigplatten dazwischen! Diese Spitzkohl-Lasagne sieht nicht nur lecker aus, sondern ist auch geschmacklich sehr zu empfehlen. Das leckere saisonale Gemüse ergibt eine...
Salate & Beilagen · 05. Oktober 2021
Der Herbst ist da und mit ihm auch meine absoluten Lieblingsrezepte. Ich liebe den Herbst mit seinem besonderen goldenen Licht, dem bunten Laub und natürlich das Soulfood, was der Herbst so mit sich bringt. Der Herbst ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, er bringt jede Menge verschiedene Obst- und Gemüsesorten, die genau jetzt geerntet werden können. Genau die richtige Voraussetzung für einen erkältungsfreien Herbst sowie Winter. In dieser Zeit mag ich besonders gerne wärmende...
Fleisch & Geflügel · 27. August 2021
Indisches Chicken Korma - ein Rezept das ganz einfach und schnell zubereitet ist. Duftende Aromen und die Vielfalt der verschiedensten Gewürze lassen dieses Rezept zum königlichen Genuss werden! Die leichte Schärfe des Ingwers sowie die fein abgestimmten Gewürze kommen in dem cremigen Korma richtig gut zur Geltung.
Fleisch & Geflügel · 20. August 2021
Hast du schon einmal griechisches Giouvetsi gekocht? Giouvetsi ist eine Art griechischer Eintopf, das über längere Zeit ganz schonend im Backofen geschmort wird. Es ist ein leckeres Rezept mit Rindfleisch, viel Gemüse und Nudeln: ein perfektes Rezept zum Vorbereiten und genau dann fertig, wenn du ein Teller gesundes Soulfood essen möchtest. Am besten du bereitest gleich eine größere Menge davon zu, denn es ist einfach perfekt nach einem langen Arbeitstag oder einem Ausflug nach Hause zu...
Fleisch & Geflügel · 12. August 2021
Gerade jetzt im Sommer liebe ich es zu grillen, wann immer es möglich ist! Leider konnten wir dies in diesem Jahr wetterbedingt nicht ganz so häufig tun!
Im Augenblick scheint aber eine stabile Wetterlage in Sicht und bevor ich mich dann bei 30 Grad in die Küche stelle, zünde ich lieber den Grill an.
Und dabei habe ich ein perfektes Rezept für mich entdeckt, es gibt mediterrane Grillspieße mit Kräuterdip und Focaccia.
Salate & Beilagen · 23. April 2021
Mehr Frühling auf einem Teller geht eigentlich nicht! Spargel und Radieschen mit Mozzarella und viele frische Kräuter, so wird dieser Salat zu einer wahren Geschmacksexplosion. Das Rezept ist einfach perfekt für den Frühling, denn er ist frisch, leicht, gesund und ziemlich unkompliziert.
schnell & einfach · 13. April 2021
[Werbung] Heute wird es ein bisschen deftiger! Das Verlangen nach Wanderungen im Schwarzwald, durch dunkle Wälder und tiefe Täler, wildgebliebene Landschaften, dicht bewaldete Höhen und sonnige Gipfel hat mich zu diesem Rezept inspiriert. Etwas was man in einer Wanderhütte essen würde, ein Sandwich mit Schwarzwälder Schinken!
Pasta & mehr · 22. März 2021
Schnelle Rezepte stehen immer hoch im Kurs und diese Baked Feta Pasta mit Parmaschinken habt ihr in unter 30 Minuten mit nur 5 Zutaten zubereitet. Ist das nicht genial? und ihr werdet sie mindestens genauso sehr lieben wie ich! Was diese schnellen Pasta mit Baked Feta einen klaren Vorsprung verschaffen, ist, dass sie so unkompliziert und ohne große Vorbereitung zu kochen sind. Der gewürfelte Parmaschinken mit den Zwiebeln kommt zusammen, mit dem in der Mitte platzierten Feta, in die Pfanne...
schnell & einfach · 12. März 2021
Wraps mit Hackfleisch sind immer eine gute Idee, gefüllt mit frischem Gemüse und Salat machen sie auf jedem Teller eine gute Figur. Es ist ein perfektes Gericht, das ganz einfach und schnell zubereitet ist. Vor allem lassen sie sich immer wieder anders füllen und werden nie langweilig. Wenn die Wraps gefüllt sind, können diese sofort gegessen werden, wer möchte auch gerne mit den Händen!
Pasta & mehr · 01. März 2021
Heute zeige ich dir meine 5 leckersten Pasta- und Nudel Rezepte! Denn was gibt es besseres, als einen leckeren Teller voller Pasta-Glück? Das tolle daran ist, dass du die meisten Zutaten bestimmt alle Zuhause im Kühlschrank oder im Vorrat hast. Die anderen frischen Zutaten kannst du ganz einfach beim Metzger, im Supermarkt oder auf dem Markt kaufen.