Suppen & Eintöpfe
Toskanischer Gemüse-Eintopf – schnell, vegetarisch und lecker! Mit Schwarzkohl, Karotten, Bohnen und einer würzigen Tomaten-Parmesan-Basis zauberst du in nur 45 Minuten ein aromatisches Gericht. Perfekt für den Feierabend, gesund und einfach zubereitet. Dazu knuspriges Baguette mit Parmesan – ein Hauch Italien für deinen Tisch!
Die cremige Kartoffel-Bohnen-Suppe bringt mediterrane Aromen in deine Küche! Mit gerösteter Paprika, zarten Kartoffeln und weißen Bohnen wird sie besonders sämig und herzhaft. Ein Hauch Thymian und Rosmarin geben Tiefe, während gehackte Petersilie und Chiliflocken für frische Schärfe sorgen. Perfekt für kühle Tage, vegan und einfach gemacht – ideal, um mit einem knusprigen Baguette zu genießen!
Der Szegediner Kartoffelkraut-Eintopf kombiniert cremige Kartoffeln, herzhaftes Sauerkraut und würzige Champignons zu einem deftigen, vegetarischen Gericht. Festkochende Kartoffeln sorgen für die perfekte Konsistenz, während frisches Sauerkraut dem Eintopf seinen typischen Geschmack verleiht. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung ist dieses Rezept ideal für kühle Tage. Ein Schuss Crème fraîche rundet den Eintopf ab – lecker und sättigend!
Farbenfroh, gesund und lecker!
Suppen und Eintöpfe lassen sich perfekt am Vorabend
zubereiten und eignen sich ganz toll als Meal Prep zum Mitnehmen ins Büro.
Für mich gibt's nichts schöneres im Winter, eine heiße Schüssel Suppe zu genießen, von dem her kommt heute eine Suppe auf den Tisch!
Mit wenig Aufwand ist diese Karotten-Süßkartoffel Suppe ganz fix gemacht!
Genau das Richtige für diese Jahreszeit!
Magst du auch so gerne Eintöpfe in der kalten Jahreszeit? Mein deftiger Schmortopf mit Hackfleisch und weißen Bohnen ist ein fantastisches Familienessen, das sich ganz einfach kochen lässt und sehr gut zum Vorbereiten ist.
Zu dieser Jahreszeit gibt es einfach nichts besseres als bunte Eintöpfe und heiße Suppen mit viel Gemüse und verschiedenen Gewürzen.
Lust auf ein echtes Wohlfühlessen für kühlere Tage? Die Linsensuppe mit Würstchen, Karotten und Staudensellerie ist ganz einfach und schnell zu machen, sie ist beliebt bei der ganzen Familie. Diese Suppe kommt mit wenigen Zutaten aus und steht ohne großen Aufwand ruck-zuck auf dem Tisch. Wie alle Hülsenfrüchte sind auch Linsen kleine Powerpakete, die unserer Gesundheit rundum Gutes tun. Linsen sind genauso wie Erbsen und Bohnen ein besonders günstiges Lebensmittel! Ihren Ruf...
Im Frühjahr weiß ich manchmal nicht so genau, was ich essen möchte. Einerseits etwas Leichtes, viel Gemüse und Vitamine. Andererseits ist das Wetter heute schön frühlingshaft und warm und morgen dann wieder eisig kalt, in dem man doch eher etwas Warmes braucht. Und deshalb gibt es heute diese Suppe, sie geht so schnell, schmeckt fantastisch, macht lange satt und wärmt so richtig schön von innen. Die Linsen in dieser Suppe sind sehr sättigend, etwas frisches Gemüse wie Karotten und...
Immer noch sind die Suppenrezepte bei uns hoch im Kurs, da kann man gar nicht genug Auswahl davon haben. Dennoch freue ich mich so langsam auf den Frühling und hoffe, dass dies das vorerst letzte Suppenrezept für die nächsten Monate ist. Denn kulinarisch gesehen bzw. wenn man durch die Supermärkte geht winken einem ja schon die Osterhasen und die noch sehr grünen Erdbeeren zu.