Knackig frischer Radieschensalat mit Gänseblümchen - Frühlingsinspiration pur!
Ein bunter Radieschensalat, frisch und ganz frühlingshaft lecker, den gibt es heute!
Extra knackige Radieschen zusammen mit Tomaten in Kombination mit Gänseblümchen, dies ist ganz einfach meine Lieblingskombination in diesem Frühling!
Gänseblümchen essen? - geht das? Ja klar! Diese sind nicht nur hübsch, sondern auch sehr gesund.
An vielen Wegrändern und auf Wiesen findet man ab April die kleinen Blüten der Gänseblümchen. Sammeln solltest du diese im April oder im Mai, denn da sind die Blüten noch jung und besonders schmackhaft.
Radieschen, Tomaten und frisch gepflückte Gänseblümchen bilden die Basis meines knackig frischen Salates. Hinzu kommen noch verschiedene Blattsalate wie ein roter Eichblatt- und Feldsalat, ein herrliches schmeckendes Dressing aus Orangensaft und Senf darf natürlich nicht fehlen.
Cremiger Fenchel-Reis Auflauf aus dem Ofen
Es freut mich sehr, dich als Gast in meiner Küchenlounge willkommen zu heißen.
Hier findet ihr frische und gesunde Kochideen rund um die Welt, ob mediterrane, schwäbische oder orientalische Rezepte.
Rezepte, zur gesunden Ernährung und bewusstes Genießen regionaler Lebensmittel, die ganz einfach und schnell zum Zubereiten sind.
All meine Schätze möchte ich mit euch teilen, lasst euch inspirieren - viel Spaß beim Nachkochen und genießen.