Sommer-Lounge · 08. Juli 2019
Einen Klassiker zu meinen Sommer-Lounge Rezepten will ich euch natürlich nicht vorenthalten, denn dieser Salat kommt immer mal wieder auf unseren Tisch. Der knackige Fenchel, der zuvor in der Pfanne angebraten wird in Kombination mit Linsen und den geschmorten Radieschen in einem würzigen Kräuter-Salat Dressing lassen einen gerade dahinschmelzen. Der Fenchel-Linsen Salat ist zudem sehr einfach in der Zubereitung und schmeckt auch klasse als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Sommer-Lounge · 28. Juni 2019
An so heißen Tagen, wie sie im Augenblick herrschen, darf es in der Küche bei uns gerne etwas schneller gehen. Da ich einmal am Tag etwas Warmes zubereite, es dennoch frisch und leicht, zudem schnell und ohne großen Zeitaufwand sein soll, gibt es heute ein: -Ruck Zuck Rezept mit Pasta und Garnelen- Die orangerötlich leuchtenden Krustentiere bringen ziemlich viel Abwechslung auf den Teller.

Sommer-Lounge · 21. Juni 2019
Den Klassiker 'Gefüllte Paprika' möchte ich euch heute in einer neuen Variante als ein schnelles, einfaches und kalorienarmes Sommerrezept vorstellen.Paprika sind wahre Allrounder: ob gegrillt, roh, gegart oder geschält - sie sind für sehr viele Gerichte einfach nicht mehr wegzudenken.Das heutige Rezept lässt sich prima vorbereiten und kann als Beilage zum gegrillten Fleisch oder als kleine Vorspeise serviert werden.
Grundrezepte · 07. Juni 2019
Es gibt viele Rezepte für Salat-Dressing mit den verschiedensten Zutaten und Ölen, Joghurt, saurer Sahne oder Creme Fraiche als Basis. Verfeinert werden diese mit hellen oder dunklen Balsamico-Essige, mit frischen Kräutern, Zitronensaft, Senf und Gewürzen wie Pfeffer, Paprika oder auch Curry. Dieses einfache Salat-Dressing passt wunderbar zu allen Blattsalaten, zum Tomatensalat, Gurkensalat oder auch zum Krautsalat.

Süße Leckerei · 31. Mai 2019
Einen süßen und ganz leckeren Auflauf, der richtig simple zu machen ist und so köstlichen schmeckt, gab's seither auf meinem Blog noch nicht! Leicht, saftig, frühlingshaft frisch und wirklich so einfach, dass ihn jeder nachmachen kann! Nicht nur für leckere Kuchen und Kompotte, sondern auch für viele Aufläufe ist der Rhabarber einfach perfekt geeignet. Er ist super schnell gemacht, hat einen fruchtigen, süßen und gleichzeitig säuerlichen Geschmack.
Sommer-Lounge · 24. Mai 2019
Pasta e Basta! Solltet ihr mal keine großartige Zeit zum Kochen haben, aber trotzdem etwas Frisches und Gesundes auf die Teller zaubern wollen, dann sind diese Bavette mit beschwipsten Kirschtomaten genau das Richtige! Es ist ein ganz einfaches und schnelles Pasta-Gericht, das im Handumdrehen euer Herz erobern wird! Das tolle an diesem Rezept ist, solange die Pasta im Wasser kochen, bereitet man die beschwipsten Kirschtomaten mit Weißwein zu.

Pasta & mehr · 17. Mai 2019
Endlich kommt das Obst und Gemüse wieder aus den heimischen Gärten und somit hat auch die doch so kurze Spargelsaison begonnen. Der erste Spargel kann je nach Wetterlage ab Mitte April geerntet bzw. gestochen werden und endet dann traditionell schon wieder am 24. Juni, dem sogenannten Spargelsilvester, eines jeden Jahres.
schnell & einfach · 03. Mai 2019
Wusstet ihr, dass krummes und unperfektes Obst und Gemüse, das nicht unbedingt den Schönheitspreis gewinnt, nie in den Supermärkten zum Verkauf angeboten wird und diese deshalb aussortiert werden? Manche sind zu klein, zu groß, zu fleckig oder zu krumm, dem Verbraucher stört jedes kleine optische Makel, aber leidet deshalb die Qualität darunter? Und genau um dieses Problem kümmert sich das Team von etepetete seit Juli 2015.

Sommer-Lounge · 26. April 2019
Bringe "Ein Stück Italien auf den Teller". Dieses vegetarische Rezept mit frisch, gegrilltem Gemüse als Antipasti oder Hauptgericht macht Lust auf mehr.Antipasti mit buntem Grill-Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Champignons, Paprika und Tomaten. Es gibt allerhand Möglichkeiten sich die frischen Köstlichkeiten bei einem geselligen Abend auf die Terrasse zu holen.
Pasta & mehr · 18. April 2019
Habt ihr schon mal Ravioli selbstgemacht? auch für mich ist es das erste Mal und hat damit heute Premiere! Ich bin hin und weg von diesem tollen Rezept. Es ist zwar etwas aufwendiger in der Zubereitung, dennoch so simple und schmeckt dafür einfach himmlisch: Frühlingshafte Ravioli gefüllt mit Grillgemüse, Rucola und Ricotta Manchmal sind die einfachsten Dinge eben am die Besten.

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