Vegetarische Pizza mit Kartoffeln und Frischkäse - schnell gemacht

Ich habe eine neue vegetarische Lieblingspizza - herrlich kross mit Kartoffeln, Champignons, Zucchini und leckerem Frischkäse.

Ich liebe natürlich, wie fast jeder, Pizza. Mit wenigen Zutaten ganz schnell und einfach gemacht und immer wieder unfassbar lecker. 

Ja, ich weiß, viele denken jetzt - das ist doch keine Pizza! ohne Mozzarella und Tomatensauce auf dem Pizzaboden und dann ist der Pizzateig noch nicht mal selbst gemacht!

Natürlich mache ich am liebsten immer alles selbst - aber nicht immer ist an einem arbeitsreichen Tag dafür Zeit zur Verfügung!

Heute gibt es eben mal eine vegetarische Pizza ohne die traditionellen Zutaten!