Salate & Beilagen
Dieser bunte Pearl-Couscous-Salat vereint Mozzarella, Erbsen, Karotten, Paprika und Rucola zu einer frischen, sättigenden Mahlzeit. Mit einfachem Dressing aus Olivenöl und Balsamico gelingt er in nur 25 Minuten. Perfekt für leichte Mittagessen, Mealprep oder als Beilage zum Fleisch oder Fisch. Ein mediterranes Rezept, das Abwechslung in deine Küche bringt.
Dieser herbstliche Süßkartoffel-Rucola-Salat mit cremigem Feta, knackiger Gurke und würzigem Balsamico-Dressing ist die perfekte Mischung aus frisch und sättigend. In nur 30 Minuten zauberst du ein gesundes Gericht, das ideal für gemütliche Herbsttage, ein leichtes Abendessen oder Meal Prep ist. Variiere mit Nüssen, Birnen oder Granatapfel für noch mehr Geschmack.
Mediterrane Zucchini-Feta-Taschen: Mit Zucchinistreifen umwickelter Feta, kurz angebraten und auf frischem Salat mit Tomaten, Gurke, Feige und Basilikum serviert. Leicht, aromatisch und schnell gemacht – ideal als Vorspeise, Beilage oder leichte Hauptspeise. In nur 25 Minuten zubereitet und voller mediterraner Aromen
Einfacher Blattsalat mit geröstetem Ciabatta, Avocado und Parmesan – die perfekte Beilage zu Fleisch, Fisch oder Pasta. Mit einer frischen Zitronen-Ahornsirup-Vinaigrette und knusprigen Croutons wird er zum Highlight auf jedem Tisch. Der Salat lässt sich vielseitig variieren, z. B. mit Tomaten, Paprika oder als Hauptspeise mit Hähnchen, Lachs oder Rindfleisch. Schnell zubereitet und ideal für jeden Anlass!
Diese knusprige Reis-Bowl kombiniert herrlich gebackenen, gewürzten Reis mit frischem Salat, Gurke und Avocado – perfekt für eine leichte, gesunde Mahlzeit. Der Reis wird mit Paprika, Kreuzkümmel und Kurkuma im Ofen knusprig gebacken und verleiht der Bowl eine einzigartige Textur. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl, Balsamico und Joghurt rundet das Ganze ab. Ideal für alle, die schnellen Genuss ohne Kompromisse suchen.
Bist du auf der Suche nach einem außergewöhnlichen und dennoch unkomplizierten Rezept für einen Salat? Dann probiere diesen leckeren Apfel-Brot-Salat mit panierter Aubergine! Der Mix aus knackigem Apfel, knusprigen Brotwürfeln und herzhaft gebratener Aubergine sorgt für einen spannenden Geschmack und bringt Abwechslung auf den Tisch. Ein besonderes Highlight ist das hausgemachte Dressing aus Balsamico, Honig und Olivenöl, das dem Salat eine wunderbar frische und süß-säuerliche Note...
Ein einfaches Rezept für Fenchelsalat mit Weintrauben. Schneide Fenchel in Streifen und lege ihn kurz in Zitronenwasser, um das Braunwerden zu verhindern. Halbiere Weintrauben, füge Kapern hinzu und bereite ein Dressing aus Olivenöl, weißem Balsamico, Honig, Salz und Pfeffer. Mische alles kurz vor dem Servieren, um die Frische zu bewahren. Perfekt als leichte Beilage zu Fisch oder Fleisch oder solo.
Rucola-Salat mit Feigen, Tomaten und Mozzarella ist ein frischer und leichter Salat, der aus würzigem Rucola, süßen Feigen, saftigen Tomaten und cremigem Mozzarella besteht. Er wird mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig verfeinert. Dieser Salat ist nicht nur optisch ein Genuss, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien. Verwende frische Zutaten und exp
Der panierte Feta auf Bauernsalat kombiniert mit Gurken, Radieschen und Tomaten mit knusprig gebratenem Feta, der in Semmelbröseln paniert ist.
Das Gericht wird mit einem einfachen Olovenöl-Balsamico-Dressing verfeinert und kann mit frischen Kräutern garniert werden.
Ideal für ein leichtes sommerliches Essen.
In den warmen Monaten des Jahres sehnen wir uns nach erfrischenden und leichten Gerichten, die den Geschmack der Saison einfangen.
Dieser sommerliche Salat mit Burrata, Erdbeeren und Tomaten ist ein Lob an die sonnigen Tage, die Frische des Gartens und die pure Freude am Genuss. Die Kombination aus zarten und süßen Erdbeeren, saftigen Tomaten und cremigem Burrata-Käse ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide.