Ein leichtes toskanisches Gemüse-Ragout mit Aubergine, Zucchini, Bohnen und Parmesan. Mediterran, gesund und in nur 40 Minuten zubereitet. Perfekt als schnelles Abendessen oder Mealprep. Serviert mit knusprigem Baguette für echtes Urlaubsfeeling in deiner Küche.
Ein leichter, herbstlicher Fenchelsalat mit süßen Weintrauben, würzigen Kapern und feinem Honig-Balsamico-Dressing. Schnell gemacht, aromatisch und perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht. Knackig, frisch und gesund – ein mediterraner Genuss, der dich satt, aber nicht müde macht.
Dieser Bimi-Salat wird mit einem Senfkörner-Ahornsirup Dressing angemacht.
Erstaunlich einfach und doch voller Aromen, mit viel Geschmack und Textur.
Diese knusprigen Croutons sind die perfekte Beilage für Suppen oder Salate. Ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, die man ohnehin im Vorrat findet.
Für mich gibt's nichts schöneres im Winter, eine heiße Schüssel Suppe zu genießen, von dem her kommt heute eine Suppe auf den Tisch!
Mit wenig Aufwand ist diese Karotten-Süßkartoffel Suppe ganz fix gemacht!
Genau das Richtige für diese Jahreszeit!
Es gibt so viele leckere und unterschiedliche Spargelrezepte, heute habe ich dir meine beliebtesten Rezepte zusammengestellt. So kannst du die kurze Spargelzeit vollkommen ausnutzen - und das nicht nur mit einem Rezept.
Meinem italienischen Brotsalat habe ich heute eine Frühjahrskur vermacht! Ich habe ihm geschmorte Radieschen, Karotten und eine Zucchini dazugegeben. Der italienische Brotsalat Panzanella ist ein herrlich frischer Salat und die ideale Beilage zu jedem Fleisch- oder auch Fischgericht. Anders als im Originalrezept der Toskana, bei dem das Brot in Wasser eingeweicht wird, mache ich meine Panzanella mit geröstetem Baguette aus der Pfanne.
Saftige Frikadellen kommen bei uns Zuhause gerne freitags auf den Tisch! Denn sie sind schnell zubereitet und am Folgetag gibt es diese dann noch gerne als Mittagessen! Die leckeren Frikadellen schmecken warm genauso gut wie kalt und du kannst sie nach Belieben kombinieren. Bei mir gibt's die Frikadellen heute mit buntem Gemüse und einem Radieschen-Dip, ein echter Volltreffer für das Familienessen. Saftige Frikadellen aus Hackfleisch - perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen!
Klassische Spaghetti Bolognese - ein Nudelklassiker der ganz einfach zum Zubereiten ist und immer wieder richtig lecker schmeckt! ...und weil das Gericht bei uns immer sehr gerne gegessen wird, ist es einfach an der Zeit dieses wieder neu zu veröffentlichen. Mein Rezept mit Hackfleisch, Karotten und Sellerie kannst du ganz einfach und schnell selber machen. Für mich gehören zu einer Bolognesen-Sauce immer lange Pastasorten, du kannst aber einfach deine Lieblingspasta selber wählen.
Dieser herbstliche Linsensalat ist im Augenblick einer meiner liebsten Salate.
Ich habe selten einen so perfekt abgerundeten Salat gegessen! Frisch, fruchtig, knackig... hier passen alle Zutaten perfekt zueinander und ergänzen sich zum absoluten Herbst-Salat!